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作者: 新漁生物

日前,一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志The Lancet上的研究報(bào)告中,來(lái)自華盛頓大學(xué)的研究人員對(duì)2040年人類的預(yù)期壽命及主要死亡原因進(jìn)行了分析,結(jié)果顯示,所有國(guó)家都會(huì)經(jīng)歷人群壽命的輕微增長(zhǎng),

長(zhǎng)期以來(lái),各國(guó)人口數(shù)據(jù)均顯示,女性比男性更長(zhǎng)壽,女性平均壽命比男性長(zhǎng)5~10年。然而,英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)指出,英國(guó)男女壽命差距正在縮短,女性健康優(yōu)勢(shì)越來(lái)越小。數(shù)據(jù)的發(fā)布引發(fā)全球?qū)ε越】档年P(guān)注。

“什么都吃點(diǎn),但別吃太多”是人們對(duì)飲食多樣化的通俗理解但如果要真正做到平衡飲食、均衡營(yíng)養(yǎng),大家還得抓住“重點(diǎn)食物”這個(gè)關(guān)鍵詞?!爸攸c(diǎn)食物”有兩層涵義,一層是它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,另一層是人們的食譜中經(jīng)常缺少它們。

人們追求高營(yíng)養(yǎng),即所謂的高蛋白飲食,而忽視營(yíng)養(yǎng)均衡,同樣導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。所謂高營(yíng)養(yǎng)人群不但沒(méi)有更加健康,反而各種慢性病激增,形成所謂的 “富貴病”。高脂肪危害已經(jīng)普遍被人警覺(jué),但高蛋白飲食即所謂的高營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡,尚未引起人們的足夠重視。

明日,冬至。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個(gè)節(jié)氣,冬至日太陽(yáng)直射南回歸線,北半球晝最短、夜最長(zhǎng),因此有“吃了冬至飯,一天長(zhǎng)一線”的說(shuō)法。早在春秋時(shí)期,古人對(duì)此現(xiàn)象就有認(rèn)識(shí)。

記憶、情緒、精力等都與大腦有關(guān),大腦的每一次思維運(yùn)動(dòng)都需要營(yíng)養(yǎng)和能量的支持。如果沒(méi)“喂”給大腦正確的食物,讓它一直處于“饑餓”狀態(tài),或者處于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩狀態(tài),它怎么能高效工作呢?