国产一区二区无码??。。。?。?,特级西西444WWw高清大胆 http://www.littlelunafarms.com shineu新漁生物 Wed, 18 Dec 2024 02:09:15 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 http://www.littlelunafarms.com/wp-content/uploads/2023/03/cropped-111216-32x32.png 控糖 – 四川新漁現(xiàn)代生物技術(shù)有限公司 http://www.littlelunafarms.com 32 32 控糖生活重視5S http://www.littlelunafarms.com/26796.html http://www.littlelunafarms.com/26796.html#respond Wed, 18 Dec 2024 02:08:51 +0000 http://www.littlelunafarms.com/?p=26796 健康的生活方式不僅是糖尿病治療的基礎(chǔ),更是提高糖友生活質(zhì)量、減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)和歐洲糖尿病研究學(xué)會(huì)聯(lián)合推出的“糖尿病患者24小時(shí)健康行動(dòng)計(jì)劃”中提到了健康生活“5S”,為大家提供了一套實(shí)用的控糖生活指南。

保持健康生活方式對(duì)于糖友有多重意義。一是減少藥物支出。健康的生活方式,如合理飲食、適量運(yùn)動(dòng),能有效控制血糖,減少對(duì)降糖藥物的依賴,從而降低醫(yī)療支出。二是維持血糖長(zhǎng)期穩(wěn)定。通過(guò)持續(xù)的健康管理,糖友可以保持血糖在相對(duì)穩(wěn)定的水平,減少血糖波動(dòng)帶來(lái)的不適和潛在風(fēng)險(xiǎn)。三是減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期高血糖是糖尿病并發(fā)癥的“罪魁禍?zhǔn)住保】档纳罘绞接兄诮档托难芗膊?、神?jīng)病變、視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)身體各器官的功能。四是提升生活質(zhì)量。良好的身體狀態(tài)和精神面貌,讓糖友能夠更積極地參與社交,提高整體生活質(zhì)量。根據(jù)美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)和歐洲糖尿病研究學(xué)會(huì)的建議,糖友應(yīng)當(dāng)從以下五個(gè)方面加以改善。

減少久坐(Sitting Breaking)。長(zhǎng)時(shí)間坐著不動(dòng),身體處于低代謝狀態(tài),胰島素的分泌和利用效率降低,血糖無(wú)法被有效利用,從而在血液中堆積,導(dǎo)致血糖升高。此外,久坐還會(huì)影響身體的脂肪代謝,增加內(nèi)臟脂肪堆積,進(jìn)一步加劇胰島素抵抗,形成惡性循環(huán)。

想要打破靜態(tài),激活身體,糖友可以從以下幾個(gè)方面改變生活:1.設(shè)定鬧鐘提醒,每隔一小時(shí)設(shè)定一個(gè)鬧鐘,提醒自己起身活動(dòng)一下,可以站起來(lái)走動(dòng)、做做拉伸運(yùn)動(dòng),或者進(jìn)行簡(jiǎn)單的辦公室操;2.利用碎片時(shí)間,利用等待會(huì)議、打電話或處理文件的碎片時(shí)間進(jìn)行簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng),如原地踏步、深蹲等;3.選擇站立式辦公桌,可以在工作中保持站立狀態(tài),減少久坐時(shí)間。

出出汗(Sweating)。出汗是身體進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)的一種自然反應(yīng),它有助于調(diào)節(jié)體溫、排出體內(nèi)毒素、提高新陳代謝。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō),適量的有氧運(yùn)動(dòng)不僅能夠有效控制血糖,還能改善胰島素敏感性,減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

建議糖友根據(jù)個(gè)人喜好和身體狀況,選擇適合自己的有氧運(yùn)動(dòng),如快走、慢跑、游泳、騎行等。每周至少進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),或75分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),強(qiáng)度以輕微出汗為宜。

每天增加500步(500 Steps More)。步行是一種簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)方式,尤為適合糖友。每天增加500步的運(yùn)動(dòng)量,不僅有助加速身體的新陳代謝,來(lái)消耗熱量、控制體重,還能促進(jìn)血糖的穩(wěn)定。

建議糖友在日常生活中尋找機(jī)會(huì)增加步行量,如走路上下班、上下樓梯、散步等,盡量選擇步行而非乘坐電梯或交通工具;生活中,為自己設(shè)定具體的步行目標(biāo),如每天至少走10000步,可以使用計(jì)步器或手機(jī)APP來(lái)記錄步數(shù),確保目標(biāo)的達(dá)成。

強(qiáng)壯肌肉(Strengthening)。肌肉是身體消耗糖分的主要場(chǎng)所之一,增強(qiáng)肌肉力量能夠提高肌肉對(duì)葡萄糖的利用能力,從而提高胰島素敏感性,有助于血糖的穩(wěn)定。此外,訓(xùn)練肌肉力量還能增強(qiáng)骨骼密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

為了強(qiáng)健肌肉,提升代謝,糖友要根據(jù)個(gè)人身體狀況和喜好,選擇適合自己的力量訓(xùn)練方式,如啞鈴、杠鈴、自重訓(xùn)練等。每周至少進(jìn)行兩次力量訓(xùn)練,每次持續(xù)30~60分鐘。需注意,在進(jìn)行力量訓(xùn)練時(shí),要注意正確的姿勢(shì)和動(dòng)作軌跡,避免受傷。同時(shí),要合理安排訓(xùn)練強(qiáng)度和時(shí)間,避免過(guò)度訓(xùn)練導(dǎo)致身體疲勞和損傷。

保持良好不間斷的睡眠(Sleeping Well)。睡眠是身體恢復(fù)的關(guān)鍵。良好的睡眠能夠調(diào)節(jié)身體的代謝水平,提高胰島素敏感性,有助于血糖的穩(wěn)定。同時(shí),睡眠還能促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能,增強(qiáng)身體抵抗力。

糖友要建立規(guī)律的睡眠習(xí)慣,盡量在晚上10點(diǎn)前入睡,早上6~7點(diǎn)起床,有助于調(diào)整生物鐘,提高睡眠質(zhì)量;保持臥室安靜、黑暗、涼爽,使用舒適的床墊和枕頭;如果長(zhǎng)期存在睡眠問(wèn)題,如失眠、多夢(mèng)等,應(yīng)及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助,進(jìn)行針對(duì)性治療。

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正確認(rèn)識(shí)甜味劑 科學(xué)減糖控糖護(hù)健康 http://www.littlelunafarms.com/25808.html http://www.littlelunafarms.com/25808.html#respond Mon, 18 Mar 2024 06:27:15 +0000 http://www.littlelunafarms.com/?p=25808 甜味是普遍受人們喜歡的一種基本味感,通常由糖類物質(zhì)引起。除了提供甜味,糖類還可以產(chǎn)生誘人的色澤和香氣,在改善食品質(zhì)構(gòu)、抑菌防腐和延長(zhǎng)食品貨架期等方面都具有重要作用。

適量的糖可以補(bǔ)充人體能量,幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。但攝入過(guò)量高糖食品會(huì)使身體積累過(guò)多的熱量,最終轉(zhuǎn)化成脂肪,導(dǎo)致肥胖,增加高血壓、糖尿病等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái),隨著人們生活水平提高和健康消費(fèi)理念提升,“低糖”“無(wú)糖”食品在市場(chǎng)上受到更多青睞,并逐漸成為消費(fèi)的新潮流。

“低糖”“無(wú)糖”食品

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050—2011)規(guī)定,“低糖”食品的要求是每100g固體食品或100mL液體食品中含糖量不高于5g,“無(wú)糖”食品的要求是每100g固體食品或100mL液體食品中含糖量不高于0.5g。

“低糖”和“無(wú)糖”食品的甜味主要來(lái)自于食品中添加的甜味劑。

甜味劑

甜味劑是賦予食品甜味的物質(zhì),屬于食品添加劑中的一類。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉糖和乳糖等糖類物質(zhì),雖然也是天然甜味劑,但因長(zhǎng)期被人們食用,且是重要的營(yíng)養(yǎng)素,通常被視為食品原料,在我國(guó)不作為食品添加劑管理。

與蔗糖、果糖等添加糖相比,甜味劑具有甜度高、能量低、穩(wěn)定性好等特點(diǎn),在食品中只需添加極少的量就能獲得適宜的甜度,應(yīng)用范圍比較廣泛,且更適合糖尿病患者、肥胖人群和老年人等需要控制能量和碳水化合物攝入量的特殊消費(fèi)群體。

常用甜味劑

甜味劑種類較多,按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑,按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。

目前,在食品中常用的甜味劑主要可分為3種類型:糖醇類營(yíng)養(yǎng)性甜味劑(如赤蘚糖醇、木糖醇等)、天然非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑(如甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甘草甜素等)和人工合成的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑(如阿斯巴甜、糖精、紐甜、甜蜜素、三氯蔗糖等)。在食品加工過(guò)程中,往往會(huì)將非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑與糖醇類營(yíng)養(yǎng)性甜味劑復(fù)配使用,因?yàn)榉菭I(yíng)養(yǎng)性甜味劑具有甜度較高、用量少等優(yōu)點(diǎn),但有些會(huì)有金屬味等不良后味,而糖醇類營(yíng)養(yǎng)性甜味劑甜度低,但能夠起到掩蓋不良風(fēng)味的作用,兩者復(fù)配使用能夠優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)口感、增強(qiáng)風(fēng)味。

糖醇類營(yíng)養(yǎng)性甜味劑:該類甜味劑是糖的衍生物,其結(jié)構(gòu)和甜度與糖類似。目前,美國(guó)食品藥品管理局(FDA)已批準(zhǔn)木糖醇、乳糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇等8種糖醇成分作為食品中的甜味劑。該類甜味劑提供的能量比糖少,不會(huì)導(dǎo)致明顯血糖反應(yīng),且可以顯著降低齲齒風(fēng)險(xiǎn),因而被廣泛應(yīng)用于口香糖和含片類食品中。

天然非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑:甜菊糖苷(甜菊糖、甜葉菊苷)?甜菊糖苷是從甜葉菊中提取的一類具有甜味的萜烯類配糖體,呈白色粉末狀,易溶于水,甜度約為蔗糖的200倍,熱量?jī)H為蔗糖的1/300。甜菊糖苷與蔗糖相比甜味延遲,且后苦味比較明顯,與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用可協(xié)同增加甜度,使甜味更純正。一般常用于制作飲料、烘焙食品、酸奶、調(diào)味醬、糖果等。

羅漢果甜苷(羅漢果提取物):?羅漢果甜苷是從羅漢果果實(shí)中提取的天然甜味劑,甜度約為蔗糖的240倍,熱量?jī)H為蔗糖的1/50。羅漢果甜苷甜味類似甜菊糖苷,且無(wú)不適后味,芬芳可口,是添加到水果飲料中的理想選擇。

人工合成的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑

阿斯巴甜:阿斯巴甜是由食物中的天冬氨酸和苯丙氨酸兩種氨基酸化合而成,其甜度為蔗糖的100~200倍。阿斯巴甜在高溫或高pH值環(huán)境下易水解,因此不適用于高溫烘焙食品,不過(guò)可通過(guò)與脂肪或麥芽糊精化合提高其耐熱度。因阿斯巴甜具有味道好、甜度高、能量低等特點(diǎn),目前已被全球90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)用于食品工業(yè),在我國(guó)可用于碳酸飲料、面包、糕點(diǎn)、口香糖、糖果、冷凍飲品等食品中。

三氯蔗糖(蔗糖素):三氯蔗糖是唯一以蔗糖為原料合成的甜味劑,甜度為蔗糖的600倍,具有熱穩(wěn)定性好、不易分解、安全性高等優(yōu)點(diǎn)。三氯蔗糖甜味純正,對(duì)苦、澀等味道有掩蓋效果,是目前為止最接近蔗糖的人工甜味劑,可用于飲料、水果罐頭、醬油、復(fù)合調(diào)味料、配制酒等食品中。

安賽蜜(AK糖):安賽蜜是一種無(wú)熱量甜味劑,甜度約為蔗糖的200倍,且口味適宜,被廣泛應(yīng)用于糖果、烘焙食品、冷凍點(diǎn)心、飲料、混合甜品以及餐桌甜味劑等食品中。安賽蜜和阿斯巴甜兩者按1∶1復(fù)配使用會(huì)使甜度增加30%,如果在使用時(shí)再適當(dāng)搭配甜蜜素,會(huì)使制品的甜味口感更流暢,味道更純正。

甜蜜素:甜蜜素甜度約為蔗糖的30倍,風(fēng)味良好,不帶異味,還能掩蓋其他甜味劑帶來(lái)的苦澀味,可用于冷凍飲品、果醬、面包、糕點(diǎn)等食品中。甜蜜素在復(fù)配使用時(shí),主要搭配前甜、后甜較長(zhǎng)的高倍甜味劑。

科學(xué)減糖和控糖的飲食建議

糖不僅是調(diào)味品,給人們帶來(lái)愉悅美妙的口感,它更是人們生活的必需品,是人體五大營(yíng)養(yǎng)素之一。想要保持健康,就要做到適糖,而不嗜糖。日常膳食中不必過(guò)分拒絕糖分和甜味,盲目追求無(wú)糖食品。實(shí)際上,很多食物中天然含糖,科學(xué)減糖要減的其實(shí)只是“添加糖”。添加糖是指除了食物中天然帶有的糖分外,在加工過(guò)程中額外添加的糖。常見(jiàn)的添加糖包括蔗糖、果糖、葡萄糖等?!吨袊?guó)居民膳食指南(2022)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g,最好控制在25g以下。

有控糖需求的人群在選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)可優(yōu)先選擇糖含量低的,或標(biāo)注“低糖”“無(wú)糖”的產(chǎn)品,同時(shí)注意關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽上的配料及營(yíng)養(yǎng)成分表,了解產(chǎn)品使用的甜味劑種類及食品總體的能量含量。包裝袋上標(biāo)注“無(wú)蔗糖”或“零蔗糖”不等于無(wú)糖?!盁o(wú)蔗糖”的意思是沒(méi)有添加白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等蔗糖,但可能添加了葡萄糖、果糖或淀粉糖漿等其他糖類。

2015年5月實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)對(duì)允許使用的甜味劑品種以及使用范圍和最大使用量都有具體規(guī)定,在限量?jī)?nèi)使用這些甜味劑是安全的。需要提醒的是,不同人群對(duì)糖醇的耐受度有較大差異,個(gè)別消費(fèi)者短時(shí)間內(nèi)大量攝入糖醇后可能產(chǎn)生腹瀉反應(yīng),建議根據(jù)自身情況酌情選擇并適量食用。而阿斯巴甜在人體胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和微量甲醇,所以不適用于苯丙酮尿癥患者,添加有阿斯巴甜的食品在產(chǎn)品標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)明“苯丙酮尿癥患者不宜使用”的警示。(王志鋼)

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控糖其實(shí)沒(méi)有那么難,兩個(gè)指標(biāo)最直觀 http://www.littlelunafarms.com/23433.html http://www.littlelunafarms.com/23433.html#respond Tue, 23 Nov 2021 01:19:34 +0000 http://www.littlelunafarms.com/?p=23433 目前我國(guó)糖尿病患者人數(shù)超1.4億,這意味著我國(guó)大約每10個(gè)人中就有1個(gè)糖尿病患者。今年的主題是“人人享有糖尿病健康管理”。這里分享一些控糖的方法。

控制住體重和腰圍

控糖效果“水到渠成”

除了服藥,在所有控糖方式中,我認(rèn)為控制體重和腰圍是最直觀、最根本的措施,看住這兩個(gè)指標(biāo)基本上就夠用。因?yàn)樗丝刂瓶偰芰繑z入,尤其是控制碳水和脂肪,也包含了吃動(dòng)平衡的概念。

只要將BMI和腰圍控制在正常范圍內(nèi),控糖是水到渠成的事。BMI=體重除以身高的平方,超過(guò)24就是超重,超過(guò)28就是肥胖。腰圍一般要控制在男性不超過(guò)85cm,女性不超過(guò)80cm。

雜糧若是研磨過(guò)度

和精制碳水化合物差不多

碳水化合物是人體最重要的能量來(lái)源,也是大腦唯一的能量來(lái)源,因此不建議采取嚴(yán)格低碳水的“生酮飲食”。碳水化合物不是不能吃,重點(diǎn)是控制精制碳水,比如精米、精面,因?yàn)樗鼈兩呛芸臁?/p>

可以吃粗雜糧,比如全谷物、薯類、雜豆等,它們不僅營(yíng)養(yǎng)更全面,升糖也慢。選擇研磨程度低,顆粒大的粗雜糧更好。有些雜糧研磨過(guò)度,和精制碳水也差不多。

酸奶、肉脯、番茄醬等

隱形糖需要關(guān)注

2型糖尿病很大程度上是吃出來(lái)的,但并不是吃糖吃出來(lái)的。日常生活中,果汁、飲料、糕點(diǎn)、餅干、冰激凌、巧克力、蜂蜜等含糖食品是大家比較容易察覺(jué)的,但有些隱形糖需要關(guān)注。

比如酸奶里面的糖就不少,甚至它貢獻(xiàn)的糖分已經(jīng)超過(guò)各種飲料。很多烹飪菜肴也會(huì)用糖提味,尤其是紅燒、醬爆、糖醋等方式。還有不少咸味零食和醬料實(shí)際上也有不少糖,比如肉脯、肉干、番茄醬等。

無(wú)糖食品用的甜味劑有利于控糖,但并不是有了它就可以敞開(kāi)吃喝。尤其是有些無(wú)糖食品同樣含有很多淀粉,吃進(jìn)去的還是糖。

“苦瓜提取物”等降糖保健品

大概率是加藥了

蔬菜含有大量的纖維素和可溶性纖維,可以提供更持久的飽腹感,降低碳水消化速度和血糖反應(yīng)。民間流傳的所謂“降糖食物”常常是蔬菜,比如芹菜、木耳、香菇、苦瓜、秋葵、西藍(lán)花等等,就是這個(gè)原因。

多吃點(diǎn)蔬菜當(dāng)然沒(méi)錯(cuò),但它們降糖的效果肯定不是立竿見(jiàn)影的。市面上常有違法分子銷售降糖保健品,比如苦瓜提取物、香菇多糖等等,效果特別好。不用想,大概率是他們加藥了。

“無(wú)氧+有氧”運(yùn)動(dòng)結(jié)合

降糖效果最佳

運(yùn)動(dòng)除了可以保持健康體重,還可以消耗血糖。飯后走一走,能活九十九,這話有一定道理。飯后劇烈運(yùn)動(dòng)肯定不行,但散步或快走能有效降低血糖峰值。

通常大家會(huì)認(rèn)為中等強(qiáng)度的持續(xù)有氧運(yùn)動(dòng)最利于控糖,但實(shí)際上肌肉力量訓(xùn)練也是有利的,它能改善胰島素抵抗。因此可以兩者結(jié)合,先做一些無(wú)氧抗阻訓(xùn)練,再做一些有氧訓(xùn)練。

除了以上,還有一些需要注意的因素。比如少抽煙喝酒,規(guī)律作息不熬夜,保證充足睡眠和休息,調(diào)節(jié)緊張壓力狀態(tài),少吃多餐足量飲水等。總之,糖尿病雖然現(xiàn)在還無(wú)法根治,但只要采取有效控制措施,是完全可以做到長(zhǎng)期共存,不影響生活質(zhì)量的。

文/鐘凱(科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任)

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平衡生活,無(wú)需“恐糖” http://www.littlelunafarms.com/21247.html http://www.littlelunafarms.com/21247.html#respond Fri, 08 May 2020 02:25:52 +0000 http://www.littlelunafarms.com/?p=21247 不少人下意識(shí)地將糖尿病與糖聯(lián)系在一起,認(rèn)為是“吃糖造成的糖尿病”。雖然都有個(gè)“糖”字,其實(shí)糖尿病是人體協(xié)調(diào)系統(tǒng)出了問(wèn)題,是一個(gè)“不良生活方式”所導(dǎo)致的疾病。

因而,預(yù)防糖尿病也必須從健康生活方式入手,不能簡(jiǎn)單以“吃糖“和”不吃糖“來(lái)解決。在此,權(quán)威專家跟大家聊聊糖以及相關(guān)正確的生活方式。

糖尿病高發(fā),全民進(jìn)入“恐糖”時(shí)代

根據(jù)中國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù),2002年成人糖尿病患病率約為2.6%,2013年增長(zhǎng)為10.9%。2016年,約9千萬(wàn)中國(guó)人患糖尿病。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心(CDC)周脈耕等通過(guò)分析發(fā)現(xiàn):我國(guó)中青年(15-49歲)糖尿病患病率迅猛增加,年輕化趨勢(shì)較為明顯。

其實(shí),人體內(nèi)有一套血糖的控制系統(tǒng)。食物中的碳水化合物進(jìn)入人體后被分解成葡萄糖,它們進(jìn)入血液后成為血糖,升高的血糖會(huì)刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,使血糖濃度降低。但是,如果“控糖系統(tǒng)”出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),血糖得不到有效控制,就成為糖尿病了。

由此看來(lái),糖尿病雖然表現(xiàn)在“血糖“上,但實(shí)際上是人體協(xié)調(diào)系統(tǒng)發(fā)生了問(wèn)題,并不是簡(jiǎn)單”吃糖”或“不吃糖“可以解決的。導(dǎo)致糖尿病高發(fā)的主要因素是日常不良生活方式 :過(guò)量吃肉、吃高油高脂的食物、吸煙酗酒、運(yùn)動(dòng)量不足等不良生活和飲食習(xí)慣,經(jīng)過(guò)日積月累,導(dǎo)致了體內(nèi)代謝異常,引起糖尿病。

均衡飲食,適度鍛煉,戒煙少酒才是預(yù)防糖尿病的“大招”。

恐糖,令人陷入兩難之境

不少年輕人“談糖色變”,“恐糖”情緒不斷蔓延,甚至達(dá)到“戒糖”的地步。真所謂過(guò)猶不及。其實(shí),甜食是人類本初想要追尋的味道。

專家指出:

吃甜食時(shí),會(huì)激活大腦中的多巴胺神經(jīng)元,并刺激神經(jīng)末梢,讓人感到興奮,進(jìn)而產(chǎn)生渴望;

當(dāng)能量供給受限時(shí),糖能快速令人體恢復(fù)體力,維持血糖穩(wěn)定;

適當(dāng)?shù)奶菙z取,可以節(jié)約蛋白質(zhì),避免脂肪大量分解產(chǎn)生的酮堆積和酮中毒。

此外,甜食還能緩解壓力,提高大腦中的血清素水平,效果與抗抑郁藥等同。

正因?yàn)樘菐?lái)的這些快樂(lè),令人在情感和理智間難以取舍。不快樂(lè)地割舍糖?內(nèi)疚地享受甜?怎樣做才能健康美味兼得呢?

過(guò)分恐糖,不如科學(xué)控糖

找到“理智”與“情感”的平衡點(diǎn),科學(xué)控糖,理性享用甜食,才是應(yīng)該倡導(dǎo)的生活方式。而以下一波“控糖小貼士”可以助你享受甜蜜的同時(shí),輕松擺脫“負(fù)罪感”。

查明白:糖攝入指標(biāo)

控糖第一步,即先要明白控的“量”具體是多少。很多食物中天然含糖, 而“添加糖”是指除了食物中天然帶有的糖分外,在加工過(guò)程中額外添加的糖。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議,控制添加糖的攝入量,每天不超過(guò)50克。50克糖,帶來(lái)一天的甜蜜小確幸,你了解了嗎?

看清楚:食品含糖量

想要避免糖和熱量攝入過(guò)多,還要有一雙慧眼明察秋毫。我國(guó)法規(guī)要求,幾乎所有食品包裝上都標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表,公示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈉的含量,以及這些營(yíng)養(yǎng)素占每日參考量的百分比。一般營(yíng)養(yǎng)成分表都以100克或者100毫升為單位,可以根據(jù)食用的總量輕松計(jì)算攝入的能量和含糖量。

慧選擇:低糖、小包裝

忍不住甜食的吸引?還是想過(guò)過(guò)癮?有智慧的你可以做出比“禁絕”更好的選擇?,F(xiàn)在很多商家都推出了低糖的餅干、汽水、巧克力,有的還推出了小包裝的產(chǎn)品,這些是可以過(guò)過(guò)癮的好選擇。如果一時(shí)找不到小包裝,還有一個(gè)秘訣:選擇與朋友一起分享。這樣不僅不會(huì)一次吃得過(guò)多,更重要的是,友誼的小船可以越吃越甜蜜……

辟蹊徑:無(wú)糖也很甜

想要科學(xué)控糖,選擇甜味劑來(lái)代替糖的無(wú)糖產(chǎn)品值得你種草。甜味劑可以賦予食物和糖一樣的甜美,卻不參與人體代謝,故而幾乎不產(chǎn)生熱量,是健康甜食的好搭檔。這類的食物目前市面上也很常見(jiàn),比如無(wú)糖汽水、無(wú)糖酸奶等。我國(guó)目前有20多種甜味劑獲批使用,只要是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合理使用,大家可以吃得放心。

除了“控糖”,其他健康的生活方式也很重要,比如控制體重、避免肥胖、減少煙酒、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)等。

糖尿病是一種受后天生活和飲食習(xí)慣影響比較大的一種疾病,排除先天性原因,做好日常預(yù)防工作就可減少患上糖尿病的幾率。

而對(duì)于已經(jīng)患上糖尿病的患者,也需謹(jǐn)聽(tīng)醫(yī)囑去改變自己的生活方式。諸如每日進(jìn)行一些“微汗”量級(jí)的運(yùn)動(dòng);改變飲食結(jié)構(gòu),減少易升高血糖、血脂的食物;調(diào)整每天的作息等。

健康的生活方式,配合必要的藥物,相信也能最大幾率減少糖尿病帶來(lái)的不便,享受更快樂(lè)的生活。

受訪專家:吳階平醫(yī)學(xué)基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)部委員會(huì)委員劉明

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